Babymad kan simpelthen laves hjemme og er meget nemmere at lave, end du måske havde regnet med. Så hvis du er på udkig efter nogle gode hjemmelavede opskrifter på babymad, så læs denne artikel og find de nemmeste og lækreste opskrifter til dit lille glædesbarn!
1. Puré af bananer
Ingredienser:
- En banan
Instruktioner:
- Skræl og mos en lille banan med en gaffel.
- Tilsæt eventuelt lidt mælk for at fortynde konsistensen og give en velkendt smag i de første faser af fravænningen.
2. Ærtepuré
Ingredienser:
- 3 kopper frosne ærter
- ½ kop modermælk
Instruktioner:
- Fyld en gryde halvt op med vand, og bring det i kog. Tilsæt ærterne, dæk til, og lad dem dampe i 15 minutter, eller indtil de er bløde.
- Purér ærter og brystmælk i en blender eller foodprocessor, indtil det er glat. For at fjerne eventuelle klumper sies blandingen gennem en finmasket sigte for at fjerne klumper.
- Fyld en isterningebakke halvt op med ærteblandingen, dæk den til med plastfolie, og frys den ned, indtil den er fast, ca. 2 til 3 timer. De frosne isterninger skal lægges i en genlukkelig plastpose og opbevares i fryseren.
- Serveres i mikrobølgeovn i ca. 30 sekunder, eller indtil de er varme, men ikke varme. Rør det hele helt sammen.
3. DIY havregrynsgrød korn
Cornflakes er en traditionel første madvare (selv om du kan starte med hvad som helst), men denne havregrynsvariant tager det hele et skridt videre ved at erstatte ris med fiberrige havregryn.
Ingredienser:
- Havregryn
- En gryde med kogende vand
- Modermælkserstatning eller modermælk (valgfrit)
Instruktioner:
- Hak havregrynene fint i en blender eller en krydderikværn.
- 2 spiseskefulde havregrynspulver opløst i 1 kop kogende vand, pisket til det er tykt og cremet
- Tilsæt modermælk eller modermælkserstatning for at få ekstra næringsstoffer, hvis du ønsker det.
- Opbevar havregrynspulveret i en lufttæt beholder, indtil du er klar til at bruge det igen.
4. Puré af mango og banan
Du kan ikke få en hurtig, frisk snack, der er fyldt med A-, C- og B6-vitamin samt fibre og kalium, uden at du behøver at lave mad, og du kan ikke overgå denne strålende, lyse ret. Bonus: Bananer og mango er også en fremragende base for en smoothie til voksne; kombinér den med almindelig yoghurt og is.
Ingredienser:
- Mango, der er fuldt modne
- Bananer, der er modne
Instruktioner:
- I en foodprocessor skal du purere stykker af modne mango og bananer, indtil de er glatte, og viola! Så er du færdig!
5. Salat med avocado og æg
Ingredienser:
- En halv avocado
- Citronsaft
Vejledning:
- Mos 1 hårdkogt æg og 1/2 avocado med en gaffel.
- Bland ingredienserne sammen med et skvæt citronsaft.
- Serveres med fuldkornsbrød eller småkiks.
6. Puré af søde kartofler
Ingredienser:
- 2 søde kartofler, mellemstore
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit / 200 grader Celsius / 180 grader Celsius blæser. Skrub kartoflerne, og prik dem med en gaffel.
- Rist dem på en bageplade i ca. 45 minutter, eller indtil de er rynkede og møre.
- Tag kartoflerne ud af ovnen, halver dem, skær kødet ud, og purér dem i en foodprocessor til en jævn masse. Men hvis du foretrækker at tynde ud i konsistensen, kan du tilsætte lidt af dit barns almindelige mælk.
- Denne fremgangsmåde kan også bruges til at bage almindelige kartofler; kartofler tager længere tid at koge end søde kartofler, så regn med 45 minutter til en time.
Det skal bemærkes, at almindelig kartoffelskind ikke bør pureres i en blender, da den naturlige stivelse vil blive nedbrudt, hvilket vil resultere i en klistret konsistens. Kartofler bør pureres i en babymadkværn eller moses med en gaffel til lidt ældre babyer.
7. Pandekager lavet med græsk yoghurt
Ingredienser:
- En kvart kop græsk yoghurt
- 1 æg
- En halv kop fuldkornsmel
- 1 teskefuld natron
- Et par teskefulde vand
Instruktioner:
- Bland ingredienserne, og hæld dejen på en pande, og kog den på middelhøj varme.