Selv om modermælk og modermælkserstatning vil levere størstedelen af dit barns ernæring og kalorier, indtil det fylder et år, kan du ved at give dit barn næringsrige måltider hjælpe det med at spise sundere på lang sigt.
Fra ca. 6 måneder er der et par næringsstofmangler, som det kan være nødvendigt at afhjælpe.
Kornbaserede fødevarer
Brød, pasta, nudler, morgenfrugter, couscous, ris, majs, quinoa, polenta, havre og byg er alle kornprodukter. Børn har brug for energi til at vokse, udvikle sig og lære, og disse fødevarer giver dem den.
Det er bedst at give dit barn fuldkornspasta og -brød, som har et lavt glykæmisk indeks, for at sikre, at det får en konstant energiforsyning i løbet af dagen.
Kogt spinat
De mange mineraler, vitaminer, pigmenter og phytonæringsstoffer i spinat, såsom folat, A-vitamin, niacin, B6-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, kalium, mangan, zink, magnesium, jern og calcium, bidrager til de mange sundhedsmæssige fordele. Spinat indeholder en masse uopløselige fibre, som kan hjælpe med fordøjelsen.
Kogt spinat kan serveres som et simpelt tilbehør til morgenmad, frokost eller aftensmad. Kog den blød i en gryde med smør, og smag den til efter din smag.
Mejeri
Mælk, ost og yoghurt er alle vigtige mejeriprodukter, og der er masser af protein og calcium i disse fødevarer.
Mejerimåltider kan introduceres omkring seks måneders alderen. Amning eller modermælkserstatning bør være dit barns primære ernæringskilde, indtil det er mindst 12 måneder gammelt, hvor de fleste børn begynder at spise sammen med deres familie. Herefter kan du tilbyde dit barn fuldfed komælk, hvis det får en afbalanceret kost, hvis det spiser det.
Fuldfede mejeriprodukter er nødvendige, indtil småbørn er to år, da de vokser hurtigt og har brug for meget energi.
Bouillon af knogler
Knoglebuljong er godt for fordøjelsessystemet, håret og huden, og det er en fantastisk måde at styrke barnets immunsystem på og beskytte det mod forkølelse og influenza. Den har et højt indhold af vigtige aminosyrer samt andre næringsstoffer som calcium og magnesium.
Du kan servere hjemmelavet knoglebuljong, købt knoglebuljong, der er genopvarmet i en åben kop, eller hjemmelavet kyllingesuppe med bløde grøntsager.
Blåbær
Fytonæringsstoffer og antioxidanter findes i overflod i blåbær.
Vilde blåbær indeholder flere antioxidanter end praktisk talt alle andre fødevarer! De har vist sig at beskytte hjernens neuroner og endda hjælpe med at reparere skader på hjerne- og CNS-væv.
Knogletæthed, blodtryk, forebyggelse af kræft, reduktion af inflammation, diabetesstyring og hjertesundhed er blot nogle få af de mange sundhedsmæssige fordele, de giver. C-vitamin, K-vitamin, B6-vitamin, folat, kalium, kobber og mangan er alle rigelige mængder i blåbær.
Der findes ikke en standardtilgang til introduktion af fast føde, men der er nogle få ting, du skal overveje, når du giver dit barn mad, der er rig på næringsstoffer.
- Man bør ikke kun huske på barnets alder, men også på signalerne om, hvornår barnet er modent til at spise fast føde.
- Øv dig i at give barnet mad, der reagerer på dets behov.
- Begynd med egentlige, næringsrige fødevarer (især fødevarer med et højt indhold af jern og zink).
- Tilbyd en bred vifte af smagsvarianter og teksturer, når det er udviklingsmæssigt hensigtsmæssigt.